想要更美麗，就讓咖啡幫你抗氧化！許多人都以為「多喝咖啡會使皮膚變黑。」但這其實是一個認知上的錯誤。醫學研究已經證明：咖啡中關乎顏色的成分都是有機物，進到胃裡就會被消化吸收。

咖啡對於你來說，在生活佔了多大的比例？之於你的生活，又是如何解讀咖啡？

冬季天氣寒冷，人體機能低下，適度飲用咖啡可以提神醒腦、保持熱量，使人體保持良好的工作狀態。咖啡含有維他命B、游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等..

咖啡本身其實對於人體來說是好的飲品，低熱量的特性結合許多對人體的好處，更是能讓你越喝越苗條。但是，還是有相當多的咖啡迷，越喝越胖，那到底是為什麼？

或許相當多咖啡迷都聽說過「咖啡減肥法」，相信不論是知道或是嚐試過的人都不在少數吧！但是，大家是否知道..

每天早上，數以百萬計的人會選擇喝咖啡或者喝茶，據說這樣可以提神醒腦，讓人集中精神。然而，英國《每日郵報》報導卻指出這些飲料並沒有那麼強大

疲倦的時候，大多數的人都會選擇喝咖啡，幫自己提神；咖啡對於疲勞的應用，其實在運動前後也有相同的效果。當人因為運動或腦力勞動感到疲倦時..

對於現代人來說，下班後及休假的時間，除了逛街之外，部分的人也會抽出點時間來進行運動或是健身活動。但是對剛接觸這項活動的人來說，如果沒有善加節制，可能下場就是讓自己隔天全身酸痛不已。 想改善運動健身後的酸痛問題，其實咖啡可以幫你的忙！ 美國佐治亞大學的科研人員在最新一期《疼痛期刊》上報告：在對9名不常飲用咖啡、也不常做健身運動的女學生進行測試後發現，只要攝入約相當於2杯咖啡所含的少量咖啡因，就可將肌肉酸痛減少48%。...

義大利咖啡代表的濃縮咖啡espresso，可別以為只是機器操作哪麼簡單，一杯好的濃縮咖啡，在義大利人的觀念裡其實從咖啡豆到壓煮的過程都是一種講究。即使你不喝濃縮咖啡，作為卡布跟拿鐵等花式咖啡的基底，如果espresso的味道不好，整杯咖啡也無法稱得上美味！要完成一杯好的濃縮咖啡，其實只要掌握著濃縮咖啡的 4M就絕對沒問題！所謂的4M到底是哪4項呢？今天就跟大家聊聊一杯義式濃縮咖啡，如何才能完美！ 咖啡豆研磨太粗無法泡出濃郁又美味的濃縮咖啡。咖啡粉太粗，咖啡粉之間縫隙太大，對水阻力不夠，水會迅速滴落，無法充分萃取出味道和香氣成分。...

冷的冬天，為了補充身體所需的熱量，許多人都會在這個季節大吃大喝，特別是冬天最受歡迎的火鍋、薑母鴨，更是高熱量的來源。尤其冬天的服裝總是寬大，更難讓我們發現自己的身材走樣。
不想在春天來臨的時候因為身材尖叫，又捨不得放棄吃美食的機會嗎？嘗試看看..