爵士咖啡文/咖啡知識

咖啡的世界很大,讓我們一起體驗咖啡生活的美好!

不喝黑咖啡,如何在咖啡中添加奶和糖

如果真無法接受不加味的咖啡,那麼在咖啡中加點什麼呢?大多數的人,包含許多的咖啡館都是提供奶球跟果糖、砂糖,那麼除了這些基本款的夥伴,是不是又有其他的選擇?今天的咖啡知識,就來跟大家談談針對咖啡伴侶而言,是否有其他的選擇。

租咖啡機,搞定一杯完美的Espresso

義式濃縮咖啡Espresso或許多數的人都沒有直接品嚐過,但是對於相當多現代人來說,Espresso卻已經是咖啡生活中不可或缺的一個元素。不管是卡布還是拿鐵,甚至是美式淡咖啡,大多數的咖啡館都是以義式濃縮咖啡為基底完成。
就市售咖啡來說..

白領上班族,如何喝出咖啡品味?

咖啡幾乎是通勤族的最佳伴侶,不管是充滿倦意的午後還是通宵加班的夜晚,咖啡總有讓人瞬間提起精神的神奇效果。但是多數的人卻不知道,咖啡卻也是讓我們想瘦卻瘦不下來的元兇。

除了加糖、加奶,你的咖啡還能加什麼?

雖然我們都宣導,喝咖啡最好是品嚐最原味的黑咖啡,但是對於無法接受咖啡基本的酸苦味道的人來說,加一點糖或是加入鮮奶、奶泡來杯拿鐵或鮮奶咖啡也無傷大雅。 但是除了糖奶,還有已經具有一定支持者的肉桂粉、冰淇淋跟巧克力,我們在咖啡裡還能加些什麼呢?今天來跟大家聊聊世界各地的咖啡迷,會在咖啡內加入什麼?如果你是熱愛多變風味的咖啡迷,歡迎一起來試試! 除了加糖、加奶,你的咖啡還能加什麼? 小豆蔻是一種中東地區相當受歡迎的咖啡伴侶,將其加到咖啡...

怎樣的咖啡才叫好?幾個方法教你品鑑好咖啡

怎樣的咖啡才叫好?幾個方法教你品鑑好咖啡。 咖啡的種類相當多,製作方式更是不相同。但是不管咖啡以什麼形式呈現,只要喝到一杯好咖啡,就是好的體驗,一杯壞咖啡只會壞了自己的心情。 但是一杯好咖啡該如何判定?當然,只要自己喝了滿意就是好,但是懂得品鑑好咖啡,就能讓你懂得追求更好的咖啡體驗,更懂得了解咖啡豆的品質好或不好。 那麼到底該如何分辨一杯咖啡的好壞呢?以大家最常接觸的義式咖啡來說,從基礎濃縮咖啡判斷好咖啡的幾個方法,大家快來學起來,一起體驗好咖啡的品味生活。...

全球花式咖啡盤點,你喝過哪幾款?

熱愛咖啡的人,從單品到義式花式咖啡其實就有相當多的選擇,從品味豆款 到品嚐各種不同比例風味碰撞,光是我們可以在咖啡館的menu中看到的咖啡,就 有那麼多的種類。 但是放眼全球,其實有相當多的國家還有許多專屬於他們自己的獨特咖啡喝 但是放眼全球,其實有相當多的國家還有許多專屬於他們自己的獨特咖啡喝 法,身為咖啡迷的你,是否有嘗試過?今天,就跟大家盤點幾款全球獨特的咖啡 風味,如果有機會,記得嘗試看看! 越南的雞蛋咖啡其實就像是義式花式咖啡的在地風情,他們將煉乳跟蛋黃加...

從咖啡的天然機理,看上班族喝咖啡的好處

咖啡之於生活,其實除了是一種生活,有時候也跟職場息息相關,當有訪客造訪的時候,我們總是會泡杯咖啡來招待;在工作忙碌間的片刻休息時間,我們也會幫自己沖煮一杯咖啡,給自己一點偷閒的時光。 咖啡之於上班族,已經不單單是一種生活飲品,更是一種社交的耦合。

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就市售咖啡來說..

除了加糖、加奶,你的咖啡還能加什麼?

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