by 爵士咖啡 | 9 月 15, 2020 | 咖啡知識
義式濃縮咖啡Espresso或許多數的人都沒有直接品嚐過，但是對於相當多現代人來說，Espresso卻已經是咖啡生活中不可或缺的一個元素。不管是卡布還是拿鐵，甚至是美式淡咖啡，大多數的咖啡館都是以義式濃縮咖啡為基底完成。 就市售咖啡來說，便利超商大多使用全自動咖啡機，而連鎖型咖啡館則為半自動咖啡機。越自動化的咖啡機，當然在沖煮咖啡上越是方便；反之，使用半自動咖啡機，相對的則需要相當的訓練。 整體來說，一杯完美的Espresso，其實需要滿足四個條件因素，從咖啡豆到完成，分別要注意的事項有：...
by 爵士咖啡 | 9 月 15, 2020 | 咖啡生活
俗話說：一白遮三醜。擁有白皙的肌膚，是許多美人鎮日追求的目標。只是，夏天努力的防曬，是不是到了冬天就因為低溫而鬆懈了呢？冬天因為水中缺乏濕氣，陽光直射，更應該重視防曬。 想要更美麗，就讓咖啡幫你抗氧化！許多人都以為「多喝咖啡會使皮膚變黑。」但這其實是一個認知上的錯誤。醫學研究已經證明：咖啡中關乎顏色的成分都是有機物，進到胃裡就會被消化吸收。 同時，咖啡富含各類有效的美容成分，有助於減少色素沉著，提升皮膚光澤，輔助防曬，對抗皮膚衰老，消除浮腫，緊致皮膚並幫助減肥等等。這些優勢，讓咖啡的美容功效不容小視。...
by 爵士咖啡 | 9 月 15, 2020 | 咖啡生活
咖啡對於你來說，在生活佔了多大的比例？之於你的生活，又是如何解讀咖啡？是一種生活的品味？還是一種不可或缺的飲品？抑或是代表了一天開始的一個開關？ 對於多數人來說，無論在家中還是公司，招待客人的時候，咖啡往往是第一首選；當咖啡存在於工作中的休息時間則叫coffee break，甚至於在感情生活當中「have some coffee」也成為了約會的代名詞。 對於現代人來說，咖啡早已超越了飲品的本質，它已然是一種文化的符號，甚至象徵是一種生活的享受心態。...
by 爵士咖啡 | 9 月 15, 2020 | 咖啡生活
冬季天氣寒冷，人體機能低下，適度飲用咖啡可以提神醒腦、保持熱量，使人體保持良好的工作狀態。咖啡含有維他命B、游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。 那麼多的營養成分，可不是想喝就喝，隨性的喝就能獲得最佳的品味。冬季飲用咖啡，還有一套講究，究竟應該怎麼喝才能品味又健康？今天就來跟大家聊聊幾個冬季品味咖啡的注意事項！ 每日早餐與午睡後飲用咖啡是最適合的時光。這兩個時段飲用咖啡，可以讓人體在冬季的上午與下午都保持著良好的工作與精神狀態，消除了夜晚與午睡時的朦朧，又不致於空腹飲用對胃腸道產生的刺激作用。...
by 爵士咖啡 | 9 月 11, 2020 | 咖啡生活
咖啡本身其實對於人體來說是好的飲品，低熱量的特性結合許多對人體的好處，更是能讓你越喝越苗條。但是，還是有相當多的咖啡迷，越喝越胖，那到底是為什麼？ 對於這些不瘦反胖的咖啡迷來說，無非是因為搭配咖啡的配餐或是咖啡夥伴挑錯了。想要喝出健康的咖啡生活嗎？快來看看哪些咖啡配食最健康！ 碳水化合物和高含量的糖分會讓你一個小時之後就會餓了，而且你沒有得到任何營養。 如果你必須在咖啡當中家點味道，那就加牛奶的吧，比如熱咖啡牛奶或者拿鐵。 如果喝咖啡一定需要吃東西，貝果是相當不錯的選擇。最好是全麥的貝果，品味的同時還可以攝入很多營養。...
