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全球花式咖啡盤點,你喝過哪幾款?


jacket10515 - 2019 年 7 月 31 日 - 0 comments

熱愛咖啡的人,從單品到義式花式咖啡其實就有相當多的選擇,從品味豆款 到品嚐各種不同比例風味碰撞,光是我們可以在咖啡館的menu中看到的咖啡,就 有那麼多的種類。 但是放眼全球,其實有相當多的國家還有許多專屬於他們自己的獨特咖啡喝

 

但是放眼全球,其實有相當多的國家還有許多專屬於他們自己的獨特咖啡喝 法,身為咖啡迷的你,是否有嘗試過?今天,就跟大家盤點幾款全球獨特的咖啡 風味,如果有機會,記得嘗試看看!

一、越南:雞蛋咖啡(Egg Coffee)

越南的雞蛋咖啡其實就像是義式花式咖啡的在地風情,他們將煉乳跟蛋黃加 在一起攪拌至濃稠後,再將黑咖啡倒入其中。這樣的喝法在越南的河內地區相當 的盛行,喝起來的味道有點類似咖啡風味的卡士達醬。

二、 美國:甜筒杯咖啡(Edible Coffee Cups)

與其說美國流行的甜筒杯咖啡是一種飲品,不如說是一種甜點風味。在洛杉 磯的Alfred Coffee & Kitchen販售的甜筒杯咖啡,是將沖煮好的香濃咖啡倒進鋪著 巧克力的餅乾杯當中。引用的時候就想是喝巧克力摩卡一般,喝完咖啡之後,還 能順便把杯子吃掉喔。

三、 芬蘭:起士咖啡(Cheese Coffee)

流行於芬蘭的起士咖啡,是將厚約3公分的圓餅狀起士烤至表面燒焦的狀態, 接著切成可以入口的大小放至於杯中,在沖入黑咖啡。除了咖啡當中融入起士的 風味,飲用的時候還可以品嚐到起士,是不是有點類似台灣的珍珠奶茶呢?

四、 新加坡:牛油咖啡(Butter Coffee)

在咖啡當中以牛油/黃油取代奶油的作法,除了可以創造出有別於奶油的豐富 口感外,這樣的咖啡喝法還可以補充純喝咖啡所無法獲得的飽足感。於早晨飲用 的話,還能補充活力,能量加分的優點,也已經獲得證實。

五、 墨西哥:

火焰瀑布咖啡(Blazing Waterfall Coffee) 火焰瀑布咖啡其實是一種調酒,它是在咖啡中加入Tequila和Kahlua等烈酒, 點上火焰然後把液體從一個容器倒進另一個容器,看起來就像是瀑布一般。這種調酒類咖啡,建議油專業的調酒師進行,自己在家製作的話不但比例可能出錯,點火的安全性也必須加以考慮喔。

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